Стоимость барной стойки - чего зависит и на что влияет цена

Барная стойка является своеобразной «изюминкой» всего заведения. За ней орудует мастер по коктейлям – бармен, за ней находится «начинка» ресторана или кафе. А стойка – это рубеж, который должен быть одинаково оснащён новейшими технологиями и гармонично вписываться в общий интерьер заведения. От уровня достижения идеальной картины зависит и стоимость барной стойки.

Начнём с дизайна и материалов изготовления. В фасаде в качестве несущей конструкции часто используется каркас из нержавеющей стали, ДСП или МДФ. Передняя линия барной стойки включает в себя отдельные столешницы для гостей и для бармена. Рабочую поверхность обычно делают из нержавеющей стали, гостевую — из натурального или искусственного камня, ценных пород дерева или закаленного триплекса с покрытием, препятствующим скольжению. Со стороны посетителей передняя линия оборудуется поручнями и подставками для ног. Стоимость напрямую зависит от цены материалов.

Теперь о наполнении барной стойки. Встраиваются модули под пивную «башню» или кофемашину, холодильные витрины, которые помогают ненавязчиво презентовать часть товарного ассортимента. Встраиваются льдогенераторы, посудомоечные машины, холодильные шкафы для хранения молока, соков, фруктов, готовых закусок и напитков, требующих охлаждения. Так же располагают рабочие столы с внутренними шкафчиками для посуды, салфеток, столовых приборов и аксессуаров, которые могут понадобиться бармену. Верхняя часть буфетной линии служит для экспозиции алкогольных напитков. Необходима полка с бокалодержателями и ограничительными бортиками. Обычно в верхний ярус встраивают декоративные светильники. Здесь же можно поместить небольшой телевизор и звуковые колонки. В зависимости от насыщения внутренней начинки повышается и стоимость барной стойки.

Чтобы всё это укомплектовать и оформить, потрудиться придётся нескольким людям: заказчику, дизайнеру, проектировщику и рабочим. Стоимость влияет на качество мебели, а пожинать плоды своего труда будете не один год.